tortitas negras

[patricia]

Tortitas negras

Ingredientes

1 latita de leche condensada
50gr de levadura fresca o una cda de levadura seca
1 taza de leche tibia
2 huevos
50gr de margarina derretida
3cditas de escencia de vainilla
600gr de harina comun (depende el tamanio de la taza que usaste para el liquido, a veces lleva algo mas)

Preparacion

Batir todos los ingredientes liquidos y agregar la harina hasta formar una masa firme. Dejar levar 3 o 4 horas.
Estirar la masa de 2cm de espesor y cortar medallones. Acomodarlos en una asadera uno al lado de otro y espolvorear con harina.
Pasar un pincel para que la harina se deslice hacia los costados (esto permite que las facturas no se peguen entre si despues del horneo y las puedas despegar facilmente).
Pintar la superficie de los medallones con almibar liviano y espolvorear con una mezcla de 100gr de azucar negra, 50gr de azucar blanca y 1cda de harina. dejar levar y hornear.

[charlief2001]

Ña Patry!!!
Me reserva una docena para el sabado? Con mate en el muelle, porfa!!!

[Adriana]

Don Charly, ya hizo el muelle en el rancho?

[charlief2001]

No Porque tengo el balcon enrejado!

[Adriana]

juasssssssssssssss

[sonia]

¿Alguien tiene el secreto pa que no se le despegue el azúcar a las tortitas?

[DHOC]

Probá con EL PULPITO, Sonia. (yo paso)

[patricia]

Pincelar la superficie de la masa con almibar liviano o probá con leche.

[GRANPARANA]

LO QUE LA GOTITA PEGA NADA NADA LO DERPEGA¡¡¡¡¡¡ GP

[charlief2001]

Ya pensamos en que vamos a "libar en NOchebuena y Nochevieja"

[monina]

mmm..Sonia!!!.cuando hice las tortitas negras, le agregé un poquito de harina a el azúcar. 

Respuesta medio de atraso pero pa cuando vengas los frios...tortitas negras...y pa la lluvia de isla....tortas fritas!!!!!