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"ASUNTO ISLEÑO" => Naturaleza => Huerta => Mensaje iniciado por: Vic en Mayo 21, 2012, 12:53:35 pm
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hace un par de semanas llevé unos ajos a la quinta y vi que arrancaron barbaro. La semana pasada conseguí una buena cantidad de cabezas a costo de liquidación porque ya estaban por brotar y las empecé a sembrar. Para los que les gusta el ajo y, sobretodo, la comida sana, es una muy buena alternativa para la isla porque, tengo entendido, los ajos comerciales tienen un importante aporte ds agroquimicos.
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Gracias Vic,
Además de obtener el preciado producto la flor violacea del ajo es harrrrrrrrrrrrrmosa
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Vic, porfi, como se hace la plantación?
Gracias
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Muy bueno Vic, me interesa lo de los ajos. Si te sirve yo planté en el balcón en una masetas chiles y morrones y ahí van bien, prenden en días. Contanos como hiciste lo de los ajos... :) :)
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Las plantas de ajo nacen de los dientes, la raiz sale de la punta opuesta al tronco y conviene ponerla para abajo. La época es esta. Si confias en el calendario antroposófico te tenes que fijar los días propicios para las plantas de raiz, (simbolito tipo zanahoria). Si hay alguna otra indicación que sea relevante...la ignoro!. Hace un par de años los sembré así y vinieron bien. Lo único es que cuando está para cosechar, la planta esta seca y si los plantastes espaciados entre la maleza no los encontras mas..El primer año los perdí de vista. El segundo volvieron a brotar pero no muy bien porque al no haber separado los dientes, las plantas se amontonan. Una buena opción para la isla es cosechar el ajete, o sea, las hojas verdes (dejar como para que la planta siga). Sirve como si fuera el ajo y es mas sencillo de cosechar.
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nunca tuve suerte con los morrones y me gustan mucho. También me gustan los chiles, tengo unas semillas guardadas y pensaba esperar a la primavera, vos los sacastes de semilla? cuando las sembrastes?
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Vic, las plante en verano, luego de remover otras plantas y anduvieron bien, ahora esperaría a primavera, pues se ven un poco retardadas, es decir ya no crecen con la misma fuerza.
De todas maneras, días pasados escuche en la radio en un programa de campo que ahora venía la época del zapallito, cebolla y no me acuerdo que otras más, habría que averiguar pues se abre toda una gama para esta época del año. Las semillas las traje de México y otras las conseguí acá cuando compré tanto chiles como morrones.
Te recuerdo que nos cuentes como plantaste los ajos. Éxitos!! :D
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puede ser alguna variedad rara de zapallitos...lo normal es sembrarlos en primavera. Para la cebolla si puede ser buen momento todavía.
Si conseguis una bolsa de semillas de PRO-Huerta vas a ver algunas variedades para la época. Yo conseguí una y te puedo decir lo que había, medio de memoria, sino bancame que cuando voy a la quinta me fijo en el planito que hice. Lo que planté seguro son arvejas y habas, que planto todos los años. Después había variedad de verduras de hoja y algo de coles. Lo mejor son las arvejas, que vienen muy dulces.
SI los chiles vienen de Mexico seguro que son variedades interesantes...en primavera te pregunto si te sobró alguna semilla.
Lo del ajo lo conté hace 3 post, cuando voy a la quinta veo de sacar foto.
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Vic, muchas gracias por la data! :D
Si mal no recuerdo es época para lechuga, legumbres, cebollas, creo que zanahorias...
Contá con semillas para la primavera, también te cuento que aquí en los supers chinos, las verdulerías que atienen bolivianos a peruanos, te ofrecen chiles mexicanos: Serrano, son finitos y largos, verdes y luego se ponen colorados, los compras a tu gusto; Jalapeños: verdes o colorados, son mas gorditos e igual de largo que los serranos (7 u 8 cms.); Anaheim (acá los llaman de otra forma, si lo recuerdo te informo) es mas largo de un verde amarillento, menos picoso, hechos con crema cortados en rajas es una delicia; chiltepín: verdes o colorados un poco más chicos que un poroto, pican bastante, muy sabrosos, creo que acá los llaman algo así como kikuyo o algo así. También, tenés el aji molido es el argentino que también se consigue, el locoto, lo venden los boliviano un poco redondeados y el puta parió. Ah, y el peperoncino, uno italiano que es muy rico.
De todos ellos, plantas las semillas y brotan, ojo con las hormigas y los pulgones verdes, estos últimos los combatí con jabón blanco. O los mataba o... los dejaba bien limpitos. Ocurrió lo primero
Dime Vic, donde consiguo semillas Pro-huerta?
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Gracias por las semillas, me lo agendo. Veo que sos un entendido. Yo guardé unas semillas de una planta que tenía mi madre, creo que son putaparió. Me gustaron porque tienen el tamaño justo para condimentar una porción, pero ya tienen unos años y no se si van a servir.
El inta tiene un 0800, podes consultar ahí (0800-222-4682). Hay promotores del programa en cada zona y ellos te las dan sin costo. Te recomiendo llamar para averiguar quien te corresponde en islas o en tierra firme. También creo que las conseguís en la librería del Inta en calle Chile (Librería del INTA, calle Chile 460, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, (011) 4339-0602, libreria@correo.inta.gov.ar), también para este caso te recomiendo llamar para chequear, hace unos años las conseguí ahi.
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Muchas gracias, Vic! :) :D
Te cuento que no soy entendido, solo me divierto con estas y otras cosas, también traje otras semillas de flores, variedades de cítricos, etc. que espero no se pongan viejas.
Asimsimo, ya averigüe lo de los ajetes, parece que es la planta que sale del centro y semeja a una cebolla de verdeo o puerro, en cuanto a su forma. Muy buena data la que diste Vic! ;)
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Qué buen dato!!! creo que el mes que viene voy a visitar a la flia, asi que me voy a hacer una escapada a la librería del INTA !
PD espero poder encontrarme con alguno de uds!!!
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le saqué una foto a la plantación de ajos, no es nada del otro mundo ni estoy seguro que se haga así. De hecho planté otro cantero mas ordenado en hileras cada 40 cm y plantas cada 20, cuando crezcan vemos la diferencia. No se subir fotos, si a alguien le interesa se la mando al mail.
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le saqué una foto a la plantación de ajos, no es nada del otro mundo ni estoy seguro que se haga así. De hecho planté otro cantero mas ordenado en hileras cada 40 cm y plantas cada 20, cuando crezcan vemos la diferencia. No se subir fotos, si a alguien le interesa se la mando al mail.
Vic, no había visto tu ofrecimiento, a mi si me interesa que me mandes las fotos por mail.
Yo no se subir fotos, de todas maneras, en "Temas Generales" hay un título que se llama "Subir Fotos" hecho por Yamile, acá te copio el link para que vayas directamente y puedas sibir las fotos.
http://laisladelta.com/foro/index.php?topic=979.0
Saludos
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Perdón que los distraiga del tema de los ajos, que por cierto también me interesa profundamente porque me fascina cocinar, pero es que no sé en qué lugar poner mi pregunta, así que, ya que hablaban de este fruto tan rico y oloroso, dije bueno....pregunto por acá ...a lo sumo...me mandaran adonde corresponda ...
Tanta vuelta para preguntarles que quiero bajar de internet algún libro sobre la flora del delta o sobre sus especies de árboles, arbustos y hierbas. Me interesan muchísimo también las comestibles ...por ejemplo encontré mientras remaba unas hermosas plantas de carqueja que son un asquito para tomar pero buenísimas para el hígado...
Acá estoy a la espera de vuestras indicaciones sabias de foristas duchos
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hola artandsylvie,,,, se escribe asi?
hay toda una coleccion de una editorial que se llama L.O.L.A que tienen variedad de tomos de arboles, arbustos, trepadoras, etc
uno de esos tomos es especifico sobre flora del delta,
creo hasta los tienen en jenny.
estan muy bien, fijate si te sirven
saludos!
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Buenísimo gracias...si es artandsylvie y yo me llamo silvia...busqué tu nombre pero sólo encontré siglas asi que no importa , mil gracias , los voy a buscar
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Silvia, con la huerta es cuestión de empezar, chiles mexicanos y morrones tuve en el verano, además de flores que venido el otoño murieron.
Ahora tengo ajos y estoy preparando el almácigo para la primavera. Además de divertirme en una huerta los lunes por la tarde.
Los ajos ya brotaron, de todos los que he plantado, probaré algún ajete, por favor nada de rimas..., y otras esperaré a los ajos.
También, sobre la flora y fauna está el libro de Marcos Sastre El Tempe Argentino, sin perjuicio de MJBM que te dio la justa. Contanos de tus avances en la huerta!
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Yo coseche unas acelgas el otro día! espectaculares. Estoy esperando por la radicheta! Buen dato el de los libros. Hoy justo pasé por una librería que no los tenía.
Saludos!
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Gracias Pablín....estoy buscando algún terrenito para comprar, supongo que a fin de año o principios del que viene , allí empezaré con mi huertilla aunque no tenga la casa, yo igual voy tomando nota de todo lo que me dicen y desde que entré en el foro....a pesar de lo me vengo enterando de los robos, estoy más tranquila porque me doy cuenta de que el día que encuentre la tierra, gracias a ustedes tengo muchas cosas sabidas de antemano...por ahora remo los fines en el bote del club y voy mirando para encontrar mi destino en la isla....
Y gracias Duchamp, en un tiempo tuve un pequeño campo donde se daban perfectas las radichetas, acelgas y zapallos, que son facilísimos de que se reproduzcan...mmmm...qué rico tanta huerta ....graciaaaaaass
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Yo coseche unas acelgas el otro día! espectaculares. Estoy esperando por la radicheta! Buen dato el de los libros. Hoy justo pasé por una librería que no los tenía.
Saludos!
Te estoy mandando un mail, Duchamp
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pueden mirar esta pagina
http://www.lola-online.com/
tienen cosas muy interesantes
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Sí estoy de acuerdo, los libros son muy buenos sobre fauna y flora. Aunque estoy leyendo abstracts de la universidad que dicen que todos los libros publicados están out of date...desactualizados, pero aún así todo esto sirve para el que quiere conocer más.
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gracias a estos colecciones consigo reconocer mucho de lo que voy encontrando en mis recorridos internos en la isla, no creo esten para nada desactualizados-
lo que si creo es que ante la tala continua, de a poco muchas especies nativas van desapareciendo y especies foraneas van tomando y a veces hasta invadiendolo todo.
entonces se vuelve dificil encontrar todo lo que se menciona en los libros, y muchas veces aparecn cosas nuevas que ni siquiera pertenecen a esta gran delta
creo tambien que tenes que ser un gran conocedor de botanica para pedir mas de lo que hay en el mercado!
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Sí, seguramente desactualizado se refiere a eso, a que han desaparecido especies.
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lo que si creo es que ante la tala continua, de a poco muchas especies nativas van desapareciendo y especies foraneas van tomando y a veces hasta invadiendolo todo.
Lo mismo con la introducción de animales no originarios que comen todo a su paso. :( >:(
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A quien le interese
En el Club Motonautico Argentino (Chaná y Parana Miní) estan haciendo huerta comunitaria.
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El ajo es antiseptico.
Desde el momento de siembra en Julio-Agosto hasta su momento de cosecha, pasan aprox. 180 a 190 dias.
Por lo general, se lo siembra en un cerco vivo, o en las cabeceras de los tablones, con esto se logra repeler siertas plagas o mantener alejados a los caracoles, babosas, gatas peludas, grillo topo, pulgones, cochinillas y aranuelas. Pero tambien es muy efectivo contra algunas vacterias como la fumajina etc.
Igualmente tengo en el cd una investigacion sobre este cultivo, que saldrá publicada en la revista dentro de algunos meses.
Ya que podrán enterarse de todos los articulos que se publica, entrando al faccebuk.com/rsourt.
Por otra parte, el tecnico de Pro-Huerta Inta, perteneciente a la zona de Tigre e Islas, es el sr. Claudio Leverato, créo que es la Region 5, yo pertenesco a la Region 7, por lo tanto nos prohibieron entregar semillas a hurtas de otras zonas que no sean de la Region de cada uno.-
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Doc, muy bueno el aporte sobre el ajo!!! ;D :D yo tengo plantados en los balcones de casa, así que para marzo o principios de abril los cosecharé. Y un placer haberte conocido la vez pasada de casualidad en la huerta de Av. Caseros y Pichincha. :) :D
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Al contrario, el placer fué todo mio.
Les tiro un truco, para formár las cabezas de los Ajos mas grandes:
Cuando las plantas están bien grandes, con sus hojas largas y colgando como verdaderas sintas verdes, se ATAN.
Si señor.....!!
Se toman todas esas largas hojas, y se les hace un nudo o se las trenza.
La planta quedará alta con un nudo en la punta o con una trenza colgando, hasta que se seque totalmente. Se desplanta y...........
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Buena data Doc, tengo las cintas que cuelgan, como dijera Jorge Luis Borges "perdón por la ignorancia" el ajo crece a flor de tierra o bajo tierra? por que a ras de la tierra no veo nada mas que el tallo. Desde ya gracias.
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Doc, un gusto haberte saludado ayer en la huerta de la Av. Garay y gracias por la charla sobre las diferentes formas de injertos en cítricos. ;D :D :)
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Silvia, con la huerta es cuestión de empezar, chiles mexicanos y morrones tuve en el verano, además de flores que venido el otoño murieron.
Ahora tengo ajos y estoy preparando el almácigo para la primavera. Además de divertirme en una huerta los lunes por la tarde.
Los ajos ya brotaron, de todos los que he plantado, probaré algún ajete, por favor nada de rimas..., y otras esperaré a los ajos.
También, sobre la flora y fauna está el libro de Marcos Sastre El Tempe Argentino, sin perjuicio de MJBM que te dio la justa. Contanos de tus avances en la huerta!
Continuando con el tema, les cuento que la planta de ajos se secos, según la muy buena asesoría de Dr. Verde y ahora esperar a que se desarrollen los ajos bajo tierra. Un dato que me dio el licenciado Dr. Verde fue el trenzar la planta para que seque mas rápido y evitar que se vaya para arriba en desmedro del ajo.
Entre abril y mayo les cuento como continuó. Al resto como les fue yendo con su huerta? :D ;D
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Estimados coforistas, les cuento que hace unos días coseché unos ajos bien buenos, de buen sabor y algo tiernos. Los tenía en macetas, en algunas no creció nada. :) :D ;D
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Pregunta cuales son las mejores verduras y hortalizas que prenden enseguida en la isla y cuales no intentar? Tenía una teoría a ver si alguien la utilizó consigo tanques de plástico redondos tipo los que usan para muelle flotante le saco las dos tapas lo clavo en la tierra y lo lleno de tierra X la mitad así no se mueve luego plantó ahy hace falta que la riegue? ? No alcanza a estar húmedo por el piso de la isla alguien probó? ? Yo voy nada mas que los fin de y recién ahy regaria abrazo isleño ????
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Alejandro, te desaconsejo lo de los bidones, me parece que no se justifica, afea y te obliga a regar mucho. Hay que ver como es tu suelo, si das una palada y tenes agua...despegate un poco rellenando, ponele 30 cm, o hacé zanjas para drenarlo, o un poco y un poco.... hace unas zanjitas para drenar y con esa tierra levantas un poco el cantero. si no tenes agua porque estas sobre el albardón, te aconsejo hacer la huerta a nivel de suelo.
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Epaaa, como prendio el tema huerta¡¡
Yo los ajos que me brotan esperando ser consumidos en la heladera, ( a mi me brotan ahi ?? ) los paso a la huerta en distintos lugares de la misma y solo es regarlos y esperar.
El tema semillas es clave , las compradas en viveros no andan bien, el INTA ( en zona oeste hay uno en la calle Udaondo , entregas los viernes de 10 a 15 hs ) provee gratuitamente y son super ¡¡ , brotan todas y ademas te dan las de cada epoca, ahora estan entrando las nuevas.
El problema de la tierra de la isla es que al ser tan arcillosa el crecimiento se limita por lo que hay que mezclarla con tierra fertil o preparar el compost , con 10 cm de mezcla tenes casi todas las hortalizas, lo que mas me esta dando ahora es lechuga, radicheta, acelga, las habas, el repollo y los arvejas estan creciendo fuerte pero aun no dan las bayas. El rabanito, la rucula , las cebollas y las remolachas les cuesta pero crecen y los ajies son de juguete , los dejo en la planta y se me secan .... El batacazo que cuido son unos tomates que tengo entre los repollos que siguen creciendo pero no dan el fruto aun ¡¡
Ah , yo la tengo toda cubierta con media sombra desde Junio ....
suerte , no es facil pero es como hacer magia junto a madre natura¡¡
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Yo estoy esperando ansioso terminar un par de cosas y ponerme de lleno con la quinta. mirá, en avellaneda donde vivia antes en un cantero que tenia 50 cm de profundidad logre tener chiclos, acelga, morron, tomate, lechuga, habas, aromáticas, limoneros, etc.
Yo lo que hice fue comprar los plantines, en mercadolibre hay una vendedora que tenia como decir 72 plantines a elegir los que quieras por $ 130 o algo asi en ese momento. Separados ya de a uno para pasar a tierra. fijate mirá. lo que si ahi le había programado el riego tipo lluvia fina 15 minutos a la manañana y 15 minutos a la tarde / noche.
Aca se puede ver como armamos en un lugar re chico y anduvo asi que allá tiene que venir joya!
(http://i.imgur.com/tbcuGnI.jpg?1)
y al lado como para no extrañar el delta tambien un pedacito de él
(http://i.imgur.com/Uq0uTtI.jpg?1)
Epaaa, como prendio el tema huerta¡¡
Yo los ajos que me brotan esperando ser consumidos en la heladera, ( a mi me brotan ahi ?? ) los paso a la huerta en distintos lugares de la misma y solo es regarlos y esperar.
El tema semillas es clave , las compradas en viveros no andan bien, el INTA ( en zona oeste hay uno en la calle Udaondo , entregas los viernes de 10 a 15 hs ) provee gratuitamente y son super ¡¡ , brotan todas y ademas te dan las de cada epoca, ahora estan entrando las nuevas.
El problema de la tierra de la isla es que al ser tan arcillosa el crecimiento se limita por lo que hay que mezclarla con tierra fertil o preparar el compost , con 10 cm de mezcla tenes casi todas las hortalizas, lo que mas me esta dando ahora es lechuga, radicheta, acelga, las habas, el repollo y los arvejas estan creciendo fuerte pero aun no dan las bayas. El rabanito, la rucula , las cebollas y las remolachas les cuesta pero crecen y los ajies son de juguete , los dejo en la planta y se me secan .... El batacazo que cuido son unos tomates que tengo entre los repollos que siguen creciendo pero no dan el fruto aun ¡¡
Ah , yo la tengo toda cubierta con media sombra desde Junio ....
suerte , no es facil pero es como hacer magia junto a madre natura¡¡
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Daniel buenísimo por lo que me contas te Está prendiendo de todo pero como armaste la huerta? ? Al piso ?? La tenes en altura? ? La duda que tengo es que voy a la isla de viernes a domingo / lunes y no puedo regarlo estoy buscando que verduras / hortalizas puedo plantar al ras del piso o armando una montañita así se riega sola con la humedad propia del delta alguien armo algo así y le creció? ? Cuales prenden sin problema ??Abrazo isleño a todos
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Alejandro, efectivamente hace un tiempo hice un movimiento de tierra y me arme un monticulo de 10 mt por 10 mt y 0,80 mt de alto sobre el nivel del terreno , lo encajone con palmeras al medio y ahora le hice con cañas y media sombra el protector de heladas, el principal problema que tengo es la tierra de resaca del fondo del arroyo resulto muy arcillosa y tengo que complementar con tierra abonada , hago surcos de 2 mt por 0,50 mt y le agrego 50 kg de tierra fertil y asi empezo a brotar todo, me pasaron unas semillas que les dan a los chicos del colegio del canal Honda que fueron una maravilla, ahi empeze a buscar semillas de calidad como las del INTA.
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Alejandro, efectivamente hace un tiempo hice un movimiento de tierra y me arme un monticulo de 10 mt por 10 mt y 0,80 mt de alto sobre el nivel del terreno , lo encajone con palmeras al medio y ahora le hice con cañas y media sombra el protector de heladas, el principal problema que tengo es la tierra de resaca del fondo del arroyo resulto muy arcillosa y tengo que complementar con tierra abonada , hago surcos de 2 mt por 0,50 mt y le agrego 50 kg de tierra fertil y asi empezo a brotar todo, me pasaron unas semillas que les dan a los chicos del colegio del canal Honda que fueron una maravilla, ahi empeze a buscar semillas de calidad como las del INTA.
Buen Dato nosotros tambien estamos proyectando la quintita. :) :) :)
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Ya estan repartiendo bolsas de semillas en el INTA - TE 4897-6994 - Cazon 1336 1º piso - Tigre.
Vamoooo la primaveraaaa¡¡¡¡
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Daniel, buenos días, disculpa la ignorancia, semillas de que reparten? Y a su vez gratuitas o hay que abonar algo?
Saludos
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Son gratis , es una bolsita con porotos, zapallos, tomates, achicoria, maiz, lechuga, flores antisepticas, rucula, calahorra... llama antes x si no tienen y son buenisimas, nada que ver con las compradas ..
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Gracias Daniel ya le dije a mi viejo y mañana va a pasar a ver si hay, muchas gracias
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Pregunta amigos plante hace un año y medio un limonero cuatro estaciones los limones están iguales noto que no crecen las hojas están Cómo marrones en las puntas puede ser que ay que tirarle algún químico le tiran algo? ? Lo veo siempre igual como que le cuesta crecer un abrazo a todos
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Hola!!!! como andas, mirá te puedo dar dos recomendaciones una mas tecnica y la otra no se... jah lo que si, las dos son de mis abuelos, tanos que tenian los limoneros apuntalados del peso de los limones!
1º Necesita Hierro, asi que o bien compras la bolsita en los viveros o cuando le haces el zurco al rededor, tiras clavos, latas, etc.
2º Aunque te parezca raro, golpear el tronco con un cinto, manguera, o algo que por el estilo segun ellos ayuda a revitalizar la circulacion de savia, no se si es o no, lo que si se es que esos limoneros tenian mas limones que hojas!!!!
Suerte!
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si Flavio , yo lo vi hacer, mis abuelos eran Ucranianos y cuando el citrico, cual fuere, no daba le colgaban en las ramas principales, botellas de sidra o vino de 950 cm3, agarradas con alambre y llenas de agua para reprenderlo decian
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Esos remedios de nuestros abuelos no fallaban nunca, enterraban tornillos, clavos, etc. y las plantas daban frutos, ya nos contarás que tal resultó