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Mensajes - olloniego

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recetas de cocina / pollo al verdeo en el disco de arado
« en: Junio 06, 2014, 11:23:40 pm »
Hace ya muchos años que El Disco y las ollas de hierro son mis compañeros de cocina, y todo lo que se puede cocinar con estos elementos es infinito.

Les paso mi receta de Pollo al verdeo.

Patas, Muslos y Pechugas  de acuerdo a los comensales y sus gustos sobre que presa degustar.
Cebolla de verdeo
Puerros
Cebolla Valenciana o Morada, O Blanca en definitiva LA QUE HAYA jajajaja
Ajo (Optativo)
Calditos saborizantes de verdura
Crema de leche
Papas cortadas en cubitos y con un pequeño hervor previo.

Dorar las presas de pollo en el disco bien caliente y con un pequeño chorrito de aceite solo como para que no se peguen las presas al colocarlas sobre el disco

Una vez doradas retirar y reservar.

En ese fondo de coccion volcar la cebolla picada chiquita,una vez que limpiamos el fondo de coccion agregamos la cebolla de verdeo que tambien picamos chiquita,aprovechando todo, (Lo verde y los cabos) y el puerro que tambien cortamos chiquito y aprovechamos todo.
Cuando empieza a blanquear le agregamos dos o tres dientes de ajo picadisimo.
El caldo y el pollo ya dorado que habiamos reservado
Y tambien agregamos dos o tres potes de crema de leche.

Revolvemos con cuchara de madera a fin de mezclar todo bien, y dejamos que hierva.
Cuando comienza ha hervir agregamos las papas cortadas en cubitos de aprox un cm de lado, y dejamos que todo se cocine junto.

En caso de que nos quede muy liquido, podemos espesar con un poco de maizena.
Rectificamos sal y pimienta y cuando las papas esten a punto,solo faltara servir y disfrutar.

Creo que no me olvide de nada, y si asi fuese, me avisan y lo corregimos.

Espero les guste ;)

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recetas de cocina / Re:Cangrejos
« en: Mayo 15, 2014, 07:26:31 pm »
Este ultimo verano en Ecuador he comido cangrejos, pero de Mar, solo se come la carne de las pinzas y con mucho trabajo tambien algo de la poca carne que hay en sus patas, ellos los hierven con verduras para darles sabor.
Pero los de rio nunca supe que fuesen agradables para comer,

Como rareza me comentaron que los pescadores capturan los cangrejos de Mar y les arrancan la pinza mas grande,ya que el cangrejo cuando las pierde en alguna pelea tiene la facultad de poder regenerarla.
De ese modo conservan la cantidad de cangrejos y se dan el gusto de comer tan rica carne.

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Náutica/Navegación / Re:requisitos para canoa
« en: Mayo 11, 2014, 12:46:18 pm »
Coroneitor

Con dos palas de mano iba a buen ritmo. pero es pesadito para agarrar velocidad, despues va solo

No se subir fotos pero tengo varias
si queres me pasas una direccion de correo y te las envio

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Náutica/Navegación / Re:requisitos para canoa
« en: Mayo 11, 2014, 02:23:59 am »
http://vehiculo.mercadolibre.com.ar/MLA-504112752-canobote-nuevos-a-2999-san-fernando-tel-1134969614-_JM

Este canobote de 4.70 yo lo tuve y es muy pero muy bueno, es estable y con un 3,3 iba de maravillas, tanto es asi que ando con muchas ganas de volver a comprarles uno y ahora ponerle el 8hp que estimo lo tiene que llevar planeando,

En este canobote saliamos a pescar tres y no se inmutaba.

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Náutica/Navegación / Re:requisitos para canoa
« en: Mayo 09, 2014, 10:24:05 pm »
Antes de tener el gomoncito, yo andaba con Kayak de plastico como ha dicho alguien, que en realidad se llaman Sit-on-top
Hay muchos modelos y tipos de kayak de esta modalidad, y muy cierto que son bastante estables y jamas se hunden ya que son una boya inflada jajajaja

Algunos hemos hecho la experiencia de motorizarlos y son espectaculares para navegar, y lo hemos y hacemos en el lujan con todo el bardo, sin mayores problemas.
Como en todo hay que aprender ha navegarlos, pero son muy divertidos.
El tema es que para cargarle las cosas del almacen y alguna otra comprita, hay que elegir algun modelo que lo permita.
Existe un foro denominado pesca en kayak (http://www.pescaenkayak.com)donde podran leer muchisima info de los distintos modelos

Uno que NO es muy querido por los pescadores/Kayakistas es el MDQ de atlantic kayaks pero es realmente un portaviones en estabilidad y capacidad de carga. (http://atlanti-kayaks.com/productos.html)

Les dejo el link donde pueden ver la motorizacion de mi Honu con un mercury3.3
http://www.pescaenkayak.com/foro/forum/forum_posts.asp?TID=7006&KW=olloniego


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Calefacción / Re:para los que no tienen salamandra ni estufa
« en: Mayo 04, 2014, 12:30:08 am »
Excelente Gracias

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Muelles/Decks/Amarras / Re:Consulta Deck
« en: Abril 25, 2014, 09:19:49 am »
Si la calidad del trabajo que te ofrecen es buena , no me parece caro.
Tené en cuenta que si no esta bien hecho en un par de años deberás volver ha hacerlo nuevo, y doble gasto.

Pedí referencias de trabajos anteriores del contratista y en lo posible anda a ver esos trabajos, conversa con los propietarios que tal les cumplió con lo contratado y demás.

Ojala des con un tipo cumplidor y eficiente en su trabajo, hay tanto chanta dando vueltas

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Muelle Público / Re:Hola gente
« en: Abril 23, 2014, 06:55:53 pm »
Bienvenido. PEsca deportiva que libera o te los morfás?

En muy pocas ocasiones y dependiendo mucho del ambito de pesca puedo dejar fuera del agua alguna Tarucha grande, el pejerrey de cualquier ambito ,lo como pero como yo tambien soy quien lo filetea, solo traigo a lo sumo unos 20 y el resto vuelve al agua.
Haciendo pesca con devolucion mantendremos las especies y podremos seguir pescando.
A lo sumo la foto y al agua, pero mi mejor captura es la que a poco de ser sacada del agua logra desprenderse.
Equipos sutiles, te dan las mejores satisfacciones.

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Recien veo este post, y no quiero dejar de felicitarlos a ambos por tantos años de casados.
No muchos dejan una demostracion tan elocuente del amor que sienten por sus esposas. Felicidades

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Náutica/Navegación / Re:videito de mi Lakes 2,80
« en: Abril 23, 2014, 06:41:30 pm »

uhh .. ahora que lo veo con mayor detalle, es la bajada de Anchorena, donde bajan kayacs para pescar ahi en el rio?. linda zona. Que profundidad suele haber ahi?, el motor es de cero?.

Disculpa estoy en etapa, bombardear con preguntas a todos.   ::)

Correcto es la bajada de anchorena, alli se puede bajar sin problemas y la profundidad es irregular pero en la boya bikini tens unos dos a dos y medio como mucho,

con los Kayaks saliamos desde alli y ahora de vez en cuando tambien con el gomoncito,mas algun kayak motorizado.
Ningun problema con las preguntas, metele no mas que si puedo ayudo.El motor lo compre usado pero lo hice ver por Barry en Sarthou y me lo dejo perfecto, medio piolazo y en marcha

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Náutica/Navegación / Re:videito de mi Lakes 2,80
« en: Abril 23, 2014, 06:38:42 pm »
Te felicito!!!!y que lo disfrutes mucho!!! pero con el hombre al agua en la muñeca!!!! ;)

SIEMPRE el hombre al agua en la muñeca y los chalecos puestos.
Gracias

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Náutica/Navegación / Re:hombre al agua!!
« en: Abril 23, 2014, 06:27:00 pm »
Los motores con caña como es el caso de este cuando soltas el acelerador se desacelera inmediatamente, los unicos que quedan acelerado son los que trabajan con morse

Yo no quiero contradecirte pero eh manejado varias con fuera de borda y siempre queda en el lugar que uno lo deja
Yo tampòco quiero contradecir a nadie, pero me pasa lo mismo, todos los FB que he visto , al soltar el puño de la caña siguen en posicion de aceleracion  en la que venia.

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Náutica/Navegación / Re:videito de mi Lakes 2,80
« en: Abril 21, 2014, 08:20:17 pm »
Buby
 el video es de hace aprox un año  o algo mas, pero el equipo sigue dando que hablar, ya que muy seguido esta en el agua llevandonos a pescar por el delta o en lagunas.

Dilema

Respecto a mojarse; Creo que en cualquier embarcacion alguna vez te mojas o salpicas, pero si sos mas o menos buen marinero, te aseguro que no es mas que alguna salpicadura y si estas sentado en los tubos, sino no embarca nada de agua.
Coroneitor
No te voy a decir que con un pampero del demonio se lleva fenomeno, pero creo que por la eslora y manga que tiene se lleva muy pero muy bien,Insisto que la destreza del conductor es fundamental para navegar con cualquier embarcacion

Aclaro a todos que el Video lo hizo un amigo que fue quien nos filmaba mientras nosotros lo botabamos, y el se ocupo de editarlo y subirlo, yo solo puse Copiar/Pegar jajajajajajaja


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Náutica/Navegación / videito de mi Lakes 2,80
« en: Abril 18, 2014, 12:33:05 pm »
Disculpen que soy bastante durito con la cibernetica, pero queria mostrarles mi pequeña embarcacion.

http://www.youtube.com/watch?v=R1Am0c2jBgU

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Náutica/Navegación / Re:hombre al agua!!
« en: Abril 16, 2014, 08:20:19 pm »
Hace algun tiempo, se me dio por motorizar un Kayak rotomoldeado, con mi 3,3 y en una de las salidas, me cai en un giro mal tomado, si no hubiese tenido el corte en la muñeca creo que el power-Kayay hubiese llegado muy lejos jajajaja pero por suerte el corte funciono a la perfeccion y a pesar de chupar muchisima agua el motorcito, se paro enseguida y solo tuve que sacarle el agua que entro en el carburador y un rato despues volvio a funcionar como si nada.

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