Hola Juan, para una operación segura y si vas a pagar de contado, tenes derecho a poner el escribano, el primer paso es pedir un certificado de dominio e inhibiciones para asegurarte quien es el dueño y que no tenga restricciones para firmar una venta, con eso esegurado podes firmar un boleto de compreventa donde se estipulan las condiciones, cuanto de seña o al boleto y saldo al escriturar.
Lo que te cuento es por experiencia propia, pero el escribano es quien mejor te asesorará, desde ya "tu escribano"
Éxitos!, Ángel