Autor Tema: Entraña con huevo y cebollas en Olla de hierro  (Leído 11161 veces)

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Desconectado olloniego

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Entraña con huevo y cebollas en Olla de hierro
« en: Junio 06, 2014, 11:33:16 pm »
Para dos personas

Una entraña cuereada y cortada en tres pedazos
huevos cuatro
Cebolla cortada en fina juliana

Calentar muy bien la olla de hierro,y pasarle por el fondo y los laterales la grasita que le sacamos a la entraña para hidratar la olla, o un poquito de aceite,
Poner los trozos de entraña sal-pimentados-a dorar en la olla y una vez que este dorado de ambos lados, sin que se sequen, retiramos y ponemos la cebolla a dorar.y encima los trozos de carne hasta que se dore bien la cebolla y la carne este lista.
Retirar todo de la olla y en ese fondo de coccion romper un par de huevos por cada persona,para que se cocinen ,tipo huevo frito.
Cuando ya esten cocidos retirarlos con espatula y servir la entraña con cebolla rehogada encima y los dos huevos.

Opcion 1

dorar la cebolla y romperle los 4 huevos encima y mezclarlos para que se cocinen junto con la cebolla.

Desconectado doc61154

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Re:Entraña con huevo y cebollas en Olla de hierro
« Respuesta #1 en: Junio 06, 2014, 11:52:05 pm »
Acabo de cenar y se me hace agua la boca,lo voy a poner en práctica!
mal del sauce crónico

Desconectado Toni

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Re:Entraña con huevo y cebollas en Olla de hierro
« Respuesta #2 en: Junio 07, 2014, 12:59:08 pm »
uhmmmmmmmmmmmm ... pinta ,muy buena y apetitosa la receta... pero me falta la olla de hierro !!!  Algun dia la tendre  8)
... sin stress ...

Desconectado DiegodelHONDA

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Re:Entraña con huevo y cebollas en Olla de hierro
« Respuesta #3 en: Junio 07, 2014, 06:04:45 pm »
Muy buena también !!!!!!!!!!!

Desconectado Decimomeridio

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Re:Entraña con huevo y cebollas en Olla de hierro
« Respuesta #4 en: Junio 08, 2014, 09:51:53 am »
Ufff que bueno me imagino eso, a falta de olla probare en el disco. Despues les cuento. ;) :D

Desconectado olloniego

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Re:Entraña con huevo y cebollas en Olla de hierro
« Respuesta #5 en: Junio 08, 2014, 11:09:04 am »
uhmmmmmmmmmmmm ... pinta ,muy buena y apetitosa la receta... pero me falta la olla de hierro !!!  Algun dia la tendre  8)

Toni , Tambien podes hacerlo tranquilamente en el disco de arado

Desconectado tony venturini

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Re:Entraña con huevo y cebollas en Olla de hierro
« Respuesta #6 en: Junio 08, 2014, 03:38:27 pm »
Muy buena!!!!!!!!...la voy hacer!!!! gracias por compartir........ ;)


Desconectado maringa

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Re:Entraña con huevo y cebollas en Olla de hierro
« Respuesta #7 en: Junio 29, 2014, 06:22:32 pm »

 Lo voy a probar con el disco!!!!!