Hola Seba, el problema que tenes ahi es el paso de la helice.
El motor te tiene que llegar a tirar 5500 rpm, ese es el paso ideal de helice, de esta manera obtendras el menor consumo que pueda ofrecerte el motor y el mayor rendimiento, Yo creo que con un paso 17 o 16 es donde te va a dar el mayor rendimiento.
Con respecto al test del programa esloras no dicen si la lancha la probaron con helice de acero o aluminio a lo cual cambia mucho el rendimiento