Lentejas

[Lula]

DHOC, me alegro por el exito de las lentejas. Y buenisimas las brusquetas a la parrilla!!!

Ever, gracias por la bienvenida!!

[DHOC]

Mis invitados preguntaron por la receta, y les dije que era una "desconocida" de la página de la Isla del Delta. Seguro que usted tendrá nuevos "visitantes" en su sitio.

[ever]

Gracias Patri por desasnarme en tantas cosas... lo tendre en cuenta asi como quien no quiere viste que puse una foto en mi perfil me mate... ya entrare al chat :oAndo un poco  besitos

[sonia]

Hoy no tengo tiempo pero les prometo para un día de estos mi nueva receta de lentejas rellenas, no dejen de participar. Besos

[DHOC]

Lentejas rellenas? Animal unineuronal no poder comprender. Favor indicar procedimiento para rellenar una a una las susodichas lentejas. Ugh! 

[monina]

SONIAAA!!! acaso les hacés un relleno, jeringa mediante, con colágeno y picante en polvo???

[Adriana]

JUASSSSSSSS

[Pablín]

los echalots los teniasn en el disco, y hasta no hace mucho en el jumbo también. suerte, vamos a probar alguna de estas recetas.

[charlief2001]

En realidad hoy estan en todos lados, en el C D, En el Dumbo y en el Croto tambien

[irhacia]

El toque final para un guiso de lentejas, pónganle una barrita o dos de chocolate amargo y después me cuentan.

[olgui]

lo queeeeeeeeeeeeeeeeeee???

[irhacia]

si señora yo dije lo mismo hasta que lo hice, no sabes como levanta el sabor de las lentejas, eso si el colesterol se te va parriba como pedo de buzo!!

[monina]

Chicos!!!
algunas de estas cosas y procedimientos , no tenía ni la menor idea.  Pero "suena" a riquísimo...

Sonia, se podrían rellenar las lentejas con factor AG ?

[Pablín]

jajajajaja 
una diferente con lentejas.
En lugar de remojarlas previamente, como vienen en un sarten o cacerola, en fin donde las vayan a cocinar y agregarle algún aceite, a mi me gusta de oliva o girasol, no mucho solamente como para ir dorándolas. Tiene dos buenas cuestiones, una se hierven mas rápidas y la otra, evita el efecto volátil.
Luego de unos diez/quince minutos de fuego lento, agregar cebolla, ajo, morrones y zanahorias y terminar de reogar todo. Una vez hecho eso, se le agrega, a gusto o agua o caldo.
Aparte cortado en cuadrados panceta, chorizo y alguna carne de vaca o cerdo o pollo en un sartén con un poco de manteca. Una vez hecho y antes de que se terminen las lentejas mezclarlo.
Lo del choco no lo conocía, en la próxima lo pruebo.

[olgui]

Rehogar cebollas a discresión, incorporar las lentejas con alguito de agua de remojo. Condimentar con sal, pimienta y   canela en rama. Cubrir con rodajas de morcilla(si tiene verdeo y esas cosas,mejor). Terminar la cocción y glup!!!