Asumo las imputaciones y diatribas de las señoras, acusando a estos procedimientos sugeridos de "machistas" y demás etcéteras.

Sin embargo: (a) muchas señoras disfrutarían del tratamiento (me refiero al "Risotto con intenciones"); (b) algunas señoras se hacen el coco con la idea que el socio/ cónyugue / partido les cocine el Risotto una de estas noches; (c) no pocos señores están enojados con el suscrirpto porque las compañeras andan a la espera de una propuesta similar, y ellos nunca cruzaron el umbral del asadito de los domingos; (d) algun que otro señor agradece la receta, habiendo verificado los resultados positivos anunciados en las instrucciones.

Estimadísima Adriana: ustéd ha dado en el clavo que mi terapista de tantos años todavía no entiende: TENGO LA CLARA SENSACIÓN QUE EL MUNDO ESTA DADO VUELTA Y YO HE QUEDADO DEL LADO EQUIVOCADO.
Me tranquilza (mucho) saber que el "cielorraso de abajo" se encuentra exactamente en el opuesto de lo que yo pensaba.
Es decir, me dejo de joder con la terapia (que el iluso trata de convencerme de que estoy equivocado), y termino de convencerme de que estoy en lo cierto: el mundo está al revés.
Si uno sabe en donde está parado, las cosas empiezan a solucionarse.
Síntesis: le voy a pedir al constructor que me haga un cielorraso en el piso, y un contrapiso en el techo. Y a cagar con la lógica. Gracias Adriana, no sabe cuánto alivio le ha dado usted a los inútiles tormentos existenciales de tantos años.

Mis felicitaciones, Rata. Paciencia y Ajo.

Con esta tormenta .... el último movimiento infernal de Carmina Burana .... (pero a las 12 no jodan con el Himnno, que los del confer se acuerdan da la patria ´na más que pa batardear los símbolos ...

Es que me puse alegre con tanto festejo de amigos ..... que no acertaba en el teclado.

Y bue, tenía que ser. Un bolú con el velero se llevó por delante el pasacalle que puso el gallego. Che, gaita, vení ayudame, traete una escalera que cruzo con la lancha del otro lado para levantar el PASARRIOS, no vaya a ser que las chicas digan que nos pasamos de rosca con el festejo ...

No se preocupe Moni ... estoy preparando un Risoto ... uste me entenderá ... y sepa disculpar ...

RISOTTO AL FUNGHI:
(Receta para Hombres)
(Finale)

El hombre prueba y da a probar a la presa (compañera) para verificar sabor y consistencia cremosa propia del Risotto. Sobre el final, incorporar el queso parmesano rayado. A los 18 minutos del momento de inicio el arroz debería estar cocinado, pero esto depende siempre de condiciones externas (tipo de sartén, clima). Entonces apagar el fuego, incoporar 1 o 2 cucharadas soperas de crema, revolver despacio y tapar el sartén para mantener el calor mientras se encienden las velas que acompañarán el momento previo al desenlace esperado por el varón. Algunos decoran con perejil picado, no es mi caso.

El Risotto al Funghi se sirve junto a la chimenea en invierno y en el muelle en verano, siempre con vino tinto (si encuentran Sangiovesse son unos capos). Sólo se utiliza tenedor (algunos prefieren cuchara), de manera que cazador y presa pueden estar muy juntos en el momento de compartirlo.

Notas al pie:
1)   Los acontecimientos posteriores a la cena no forman parte de la receta.
2)   La versión masculina de Risotto al Fungí ha obtenido resultados positivos en un 100% de los casos.
3)   Es posible adaptar esta receta a una versión femenina, pero no es posible garantizar resultados positivos, porque nunca falta un guarro que diga “Negra, ¿no tenés otra cosa que arroz con verdurita?”