Estimados coforistas, acabo de terminar el libro EL CARAPACHAY, escrito por Domingo Faustino Sarmiento.
Libro muy recomendable que reúne un sin número de notas escritas por él en el Diario El Nacional y La Tribuna a lo largo de 30 años, con la pluma propia de un estadista, la visión y la prosa florida de una persona culta de hace 150 años. Además, el libro describe la flora anterior a la colonización, forestación y siembra de verduras. También, su fauna como el Yaguareté o Jaguar, el puma en algunas partes del noroeste del delta entrerriano, carpinchos o capibaras, nutrias y hasta yacarés mas al norte, a la altura de Santa Fé y EE.RR.
Adicionalmente, nos muestra con toda simpleza, mas no por ello, menos completa la vida no solo del delta, sino también de Buenos Aires y como era San Fernando el puerto de descarga a Buenos Aires, pues los vientos y tormentas en el Río de la Plata eran muy fuertes y ponían en riesgo su rica carga.
Naturalmente, crecía en el delta un enrredadera cuyo fruto era una papa dulce y arbejas y chauchas muy ricas, para luego dar lugar a los cultivos de todo tipo de verduras que alimentaban diariamente a Buenos Aires. Asimismo, la utilización de ríos como recalada de barcos, como el arroyo Espera, principalmente los barcos venidos del Paraguay.
Los frutos venidos del delta eran reconocidos en toda América, por ej. los duraznos eran enviados hasta Río de Janeiro, transportado en los canastos de mimbre, que abrió un comercio enorme también para la compra por parte de Brasil de éstos pues resultaron de suma utilidad y que nacieron (los canastos) en el seno del delta. Del mimbre, D. F. Sarmiento expresa como llega al delta, pues...